Grow food, not lawns – Urbanizzazione e nuovi sistemi alimentari

Università di Udine

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Quando

lunedì 28 maggio 2018 h. 15:30-18:00

Descrizione

Secondo l’ONU, entro il 2045 oltre sei miliardi di persone abiteranno in contesti urbani. La crescente urbanizzazione implica un ripensamento della filiera agroalimentare e delle modalità produttive: la crescente domanda di cibo dovrà infatti fare i conti con la riduzione delle popolazioni rurali, tradizionalmente vocate all’agricoltura, e delle superfici coltivabili, in competizione con l’espansione delle aree urbane.
Una parziale soluzione a tali problematiche può arrivare dalla pratica dell’agricoltura urbana. La conferenza darà spazio ad analisi del fenomeno ed al confronto tra buone pratiche.

Dove
viale delle Scienze, 208 - Udine
CON IL CONTRIBUTO DI