Uno show cooking a due voci: quella della dr.ssa La Farina, biologa nutrizionista, che illustrerà in modo semplice e fresco alcuni dei principi dell’alimentazione funzionale mentre uno degli chef Fic realizzerà alcuni dei piatti più amati della tradizione orientale, mostrando come realizzare in modo sano e funzionale alcune delle ricette più conosciute della cucina cinese, giapponese ed indiana. Durante questo laboratorio il cibo sarà veicolo non soltanto del valore dell’inclusione sociale, di trasmissione delle tradizioni di altre culture ma, grazie alla collaborazione di esperti del settore, verrà indagato come il cibo possa essere strumento di salute e benessere.