INSETTI: INGREDIENTI DEL FUTURO O DEL NOSTRO PRESENTE?

Università degli Studi di Udine, Comitato Borgo Poscolle

Quando

martedì 28 maggio 2019

Descrizione

“Sfamare il pianeta” in modo sostenibile è una delle sfide che ci troveremo ad affrontare nei prossimi anni. Questa sfida richiede soluzioni e approcci innovativi cui gli insetti possono  fornire un importante contributo quale fonte di proteine animali, come agenti primari per la riduzione dei rifiuti organici e la bioconversione. Riconsiderarne quindi il ruolo anche quale fonte alimentare per specie animali oggetto di allevamento.

 

Contatti

conoscenza@uniud.it

 

 

 

Informazioni aggiuntive sull'evento

Con Professoressa Francesca Tulli, Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali

Dove
Strillo - Via del Gelso, 5 - Udine