Le De.Co (denominazioni comunali di origine) e il prezzo sorgente: come pratiche di civiltà del cibo e del vino tra istituzioni, mercato e politiche libertarie.
Alleanza del cibo e della Terra, coltivatori, allevatori, ristoratori, gestori di mense, enti di formazioni, cittadini de I quartieri del Terzo Paradiso, si incontrano per progettare l'alleanza.
Critical wine proprietari e gestori di bar, ristoranti e negozi si accordano per proporre la presentazione de "I vini di Veronelli", quelli fatti con passione, con storie da raccontare, a volte di ribellione alle consetudini e leggi di mercato.